Video - Cerveja: A Salvadora da Idade Média!

Você sabia que a cerveja já salvou vidas na Idade Média? E não, isso não é exagero! Naquela época, a água potável era quase impossível de encontrar. Rios e poços estavam frequentemente contaminados com esgoto e resíduos, e beber água diretamente era praticamente uma sentença de morte. É aí que a cerveja entrou em cena e se tornou uma verdadeira salvadora. Durante o processo de fabricação, a água era fervida, eliminando as bactérias perigosas que causavam diversas doenças. Além disso, o álcool presente na cerveja ajudava a preservar a bebida por mais tempo, tornando-a mais segura e confiável do que a água da época. Mas a cerveja não era só para matar a sede. Ela também fazia parte da dieta diária de crianças, adultos e monges, pois era rica em calorias, proporcionando energia e até alguns nutrientes vitais. Muitos a consumiam para sobreviver em tempos de fome e escassez. Curiosamente, os monges da época refinavam as técnicas de produção para criar receitas mais saborosas e até nutritivas. Para muitas comunidades, especialmente na Europa, a cerveja não era apenas uma bebida: era uma solução de sobrevivência. Fascinante, não acha?